| Badany parametr | Matryca | Metoda, akredytacja (A), procedura, norma, metoda oficjalna |
|---|---|---|
| Kwasy tłuszczowe (procentowy udział w sumie kwasów): C14:0; C16:0; C18:0; C18:1; C18:2; C18:3; C18:4n3; C20:0; C20:1; C20:5n3; C22:0; C22:5n3; C22:6n3; | Materiały i mieszanki paszowe | Metoda chromatografii gazowej z detekcją płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) (A), PB 22 KLP |
| Liczba kwasowa | Tłuszcz paszowy | Metoda miareczkowa (A) wg PN-88C-04288/06 |
| Liczba nadtlenkowa | Tłuszcz paszowy | Metoda miareczkowa (A) wg PN-88C-04288/10 |
| Liczba nadtlenkowa | Materiały i mieszanki paszowe | Metoda miareczkowa wg VDLUFA (Wheelera) – Österreichisches Methodenbuch, Wien 1983 |
Informacje ogólne
Badanie profilu kwasów tłuszczowych ( procentowy udział w sumie kwasów) pozwala określić rodzaj tłuszczu stosowanego w żywieniu zwierząt i jego szacunkową wartość energetyczną. Tłuszcze, zwłaszcza roślinne, zawierają także niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), głównie linolowy C18:2 z szeregu n-6 i linolenowy C18:3 z szeregu n-3, o właściwościach prozdrowotnych.
Badania wykonujemy zwykle w zakresie oznaczenia wymienionego w tabeli profilu kwasów tłuszczowych C14 – C22. Na życzenie klienta możemy oznaczyć również inne kwasy tłuszczowe. Do badań stosujemy metodę chromatografii gazowej z detektorem płomieniowo-jonizacyjnym FID.
Ważnymi parametrami jakości tłuszczów paszowych są liczby kwasowa i nadtlenkowa. Ocena tych parametrów pozwala określić stopień utlenienia i użyteczność tłuszczów w żywieniu zwierząt.
